Дәмі Піскен қара өрік, қарақат және орман жидектерінің хош иістері бар, жемісті әрі қолжетімді қызыл шарап. Жеңіл дәмдеуішті ноталар дәмін толықтырып, жұмсақ және теңдестірілген бейнені қалыптастырады. Орташа денелі, танины барқыттай жұмсақ, дәм қалдығы балғын және жеңіл.
Сенсорлық сипаттама 16–18 °C температурада ұсыну ұсынылады. Күнделікті тағамдармен: паста, грильде дайындалған ет және шұжықтармен жақсы үйлеседі.