Дәмі Пісіп жетілген қызыл жемістердің, қара шиенің хош иісімен және жеңіл дәмдеуіштер мен емен ноталарымен ерекшеленетін бай және теңдестірілген қызыл шарап. Жұмсақ танины және дөңгеленген құрылымы дәмін жағымды әрі үйлесімді етеді, ал дәм қалдығы ұзақ және аздап ащылау.
Сенсорлық сипаттама 16–18 °C температурада ұсыну ұсынылады. Қызыл еттен жасалған тағамдармен, пастамен және пісірілген ірімшіктермен жақсы үйлеседі.