Түрі: Қызыл Атауы: DOC Douro Күштілігі: 12% Қант мөлшері: Құрғақ Көлемі: 750 мл
Винификация және жетілуі Жүзім оңтайлы пісу кезінде жиналады — бұл суслоны қанық әрі балғын және жемісті етуге мүмкіндік береді. Жидектер сабағынан бөлініп, ұсақталады да, 22–24 °C температурада 10 күн бойы ашытылады. Одан кейін 3 ай емен бөшкелерде, әрі қарай — болат ыдыстарда жетілдіріледі, бұл дәмнің үйлесімділігі мен табиғи тұрақтылығын қамтамасыз етеді.