Винификация и выдержка Виноград полностью отделяется от гребней, дробится и ферментируется при температуре 25–30 °C с мацерацией в течение 2–3 дней. Ферментация прерывается добавлением виноградного спирта до достижения 19% алкоголя. Затем вино хранится 6 месяцев в нержавеющей стали и выдерживается около 8 лет в старых дубовых бочках. Перед розливом проводится фильтрация.
Сорта винограда Традиционные сорта региона Дуору.
Внешний вид Прозрачное, красновато-каштановое вино.
Аромат Сложный букет с нотами сухофруктов и кофе.
Вкус Богатое, хорошо структурированное вино с длительным послевкусием.